在食品行業中，羅茨風機的作用很重要，主要應用于以下幾個方面：

       1、混合

       羅茨風機可以用于混合不同食品原料，例如在制造巧克力時，使用此設備將可可粉、糖和牛奶混合均勻，制成巧克力混合物。

       2、轉運

       可以將食品原料和成品轉運到不同的生產線上。例如，在餅干制造中，此設備可以將面粉和糖等原料從儲存罐中輸送到餅干生產線上。

       3、干燥

       可以在食品制造過程中將食品干燥。例如，在水果干制造過程中，羅茨風機可以將熱風送入干燥室中，加速水果的干燥。

       4、烘焙

       可以在食品制造過程中控制溫度和濕度。例如，在烤面包的過程中，此設備可以將熱空氣送入烤箱中，控制面包的烘烤溫度和濕度。

       5、包裝

       可以用于食品包裝過程中的真空封口和充氣。例如，在袋裝食品中，羅茨風機可以用于將袋中的空氣排出，形成真空包裝，也可以用于將氣體充入袋中，保護食品不變質。